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厚生労働省によると次亜塩素酸水を生成するためには食塩水や塩酸を電気分解することで得られ、食品添加物の殺菌料として食品への適用ができます。   ※殺菌料：食品に含まれる細菌などの微生物を取り除くために食品に添加す… 続きを読む

次亜塩素酸水が特定農薬となる前から次亜塩素酸水に忌避作用があることが実験で分かっておりその安全性や効果に関して農業分野でも研究されています。   そこで、今回は特定農薬になった次亜塩素酸水についてご紹介したいと… 続きを読む

昨今、「次亜塩素酸」は安全性が高く除菌力、ウイルス除去に優れている成分として注目されています。 厚生労働省のウイルス抑制マニュアル（大量調理施設衛生管理マニュアル）でも、幼保園や老人介護施設での細菌・ウイルス対策として使… 続きを読む

私たちが普段使用している水道水には塩素が含まれています。その塩素が水に溶けることで「次亜塩素酸」が生成し、その物質がバクテリアを消毒します。   他方、効果の持続性や紫外線によってお水に戻ってしまう特性があり不… 続きを読む

昔から私たちは菌やウイルスの対策として「塩素」を使用していました。塩素は水道水にも含まれており、世界中で感染症予防の用途で使用をされています。   日本では、水道水に消毒のために塩素が入れ始めたのが1890年頃… 続きを読む

【追記2018年5月28日】 次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムは、名前が非常に似ていますが、全く違う物質でよく間違って同一のものと思われている人もいらっしゃいます。   厚生労働省は、次亜塩素酸水（HOCL）… 続きを読む

【追記2018年5月18日に再度記事の更新を行いました。】   最近話題の除菌剤として次亜塩素酸を使った商品が多く出てきています。   しかし、厚生労働省が定義したものでない製法だったり、原料でも「公… 続きを読む

昨今インフルエンザが猛威を振るい全国的に感染者が続出しています。   国立感染症研究所によると2018年1月1日〜2月11日までで、累計1,221,456人も定点観測をしている医療機関で報告されました。 &nb… 続きを読む