次亜塩素酸水溶液は残留性がなく、有機物に接触することによって分解することから、非常に安全な資材として、医療、食品などの分野で広く使用されています。   農業の分野でも、食品の安全性に関心が高まり、農薬、環境負荷の軽減が叫… 続きを読む

今、20歳以上の日本人の約80%の人が歯周病にかかっていると言われています。 実は、研究により様々な病気と関連性が分かってきております。そこで、今回は歯周病による悪影響とその予防についてご紹介したいと思います。 歯周病や… 続きを読む

インフルエンザウイルスはもともと水鳥由来のウイルスです。そこから豚や人の細胞内でもウイルスが増殖できるようになり今に至ります。 そのようにしてウイルスの遺伝子が交配すること（遺伝子再集合）で強毒性（致死率が高くなる）をも… 続きを読む

良いにおい、悪いにおいなど人間の嗅覚で嗅ぎ分けることができる「におい」は、数十万種類と言われています。嗅覚は人だけでなく動物にとって生命を左右する重要な役割を持っています。   悪臭は人の嗅覚を刺激して、不快感を与える感… 続きを読む

カット野菜は、消費まで加熱工程がありません。そのため、栽培中の収穫など汚染（土壌にいる細菌や土など）のリスクに加え、流通や加工段階で二次汚染されるリスクも含んでいます。 食品加工工場では、通常食品添加物となっている次亜塩… 続きを読む

昨今、豚コレラ、鳥インフルエンザ、口蹄疫、狂牛病など蔓延を防ぐため殺処分が問題となっています。 特に、鳥インフルエンザは感染力が非常に強く人に感染する事例もあり、新型インフルエンザへの変異の恐れもあります。そのため養鶏場… 続きを読む

冬のシーズン（12月〜1月がピーク）に大流行するノロウイルスですが、一年を通じて感染する可能性があります。感染力が非常に強いため一度は感染した経験がある人が多いのではないでしょうか。 ノロウイルスが原因で下痢を起こした感… 続きを読む

今では、一般家庭内にもアルコールをはじめとした除菌剤を使用されているのも珍しくありません。アルコールや漂白剤と並べて次亜塩素酸水を使用した除菌・消臭剤も使われており菌やウイルス対策として使われています。 そこで、今回は次… 続きを読む

MRSA(メチシリン耐性黄色ブドウ球菌)をはじめとする抗生物質に対する薬剤耐性菌があり問題になっていることが報告されています。   また、最近の研究結果によるとアルコール除菌剤に対する耐性を持った細菌も出て… 続きを読む

日本は自然に恵まれており、都会でも緑をみることができる素敵なな国です。一方で、木々が飛散させる花粉によってニュースでも花粉情報が出るようになり国民の関心事の一つと言えます。 厚生労働省によると、スギ林の面積は全国の森林の… 続きを読む